„Alles, was bei Isabelle und Moritz über die Theke wandert, ist bedacht, präzise abgeschmeckt und wunderhübsch.“

— Julia Floß, Autorin von “Schmeckt's, Frau Floß?” im Kölner Stadtanzeiger
„Hervorragend schmeckte das fein gearbeitete Törtchen aus Schokomousse auf Brownie-Erdnuss-Boden mit Erdnusspraliné.“

— Der Feinschmecker, “Die 500 besten Cafés & Röstereien Deutschlands 2022”
„Es ist die pure Verführung für alle, die Fans von Süßem sind“

— Gaby DeMuirier, MeineSüdstadt
„Moussetörtchen, Tartelettes und Eclairs, die nicht nur kunstvoll aussehen, sondern auch auf der Zunge zergehen und geschmacklich einfach nur ein wahrgewordenes Träumchen sind.“

— Mit Vergnügen Köln
„Der Brioche zart buttrig und so fluffig, wie ein Wattebausch“

— Julia Floß, Autorin von 'Schmeckt's, Frau Floß?' im ksta

Unsere Geschichte

Hi! Wie schön, dass ihr hier seid :)

Wir sind Isa und Moritz und schwingen schon seit 2013 gemeinsam den Schneebesen. Kennengelernt während unserer Konditorausbildung in Köln und Wermelskirchen, hat uns unser Weg nach Süddeutschland geführt, wo wir in tollen Konditoreien wie unter anderem chocami in Schwetzingen und der Confiserie Freundt in Mannheim die moderne Pâtisserie kennenlernen durften. Unsere Leidenschaft war geweckt!

Nach Isas erfolgreich bestandener Meisterprüfung 2020 in Heidelberg wurden das Heimweh nach dem Rheinland und der Wunsch nach der Selbstständigkeit dann so groß, dass wir begonnen haben, nach Ladenlokalen zu suchen und schnell unsere kleine Südstadt-Perle gefunden haben. Mitten im Lockdown eröffnet, zaubern wir nun schon seit über 5 Jahren Tag für Tag feinste Törtchen, Tartes, Croissants, Eclairs und vieles mehr für euch und versorgen interessierte Hobby-Konditor:innen bei einem unserer monatlich stattfinden Workshops mit Insider-Wissen aus der Backstube.

Der Feinschmecker hat in uns in der alle 3 Jahre erscheinenden Sonderausgabe “Die 500 besten Cafés & Kaffeeröstereien” 2021 und 2024 aufgeführt und in den Städteführern “Feierabendeskapaden Köln”. “111 Mal lecker essen in Köln” und “Mit Vergnügen Köln” werden wir als Ausflugsziel genannt. Auch der Kölner Stadtanzeiger, das Tagnacht Magazin sowie verschiedene Online Magazine wie Mit Vergnügen Köln, Falstaff, Geheimtipp Köln oder Auszeit Momente haben uns tolle Artikel gewidmet. Über so viel positiven Zuspruch freuen wir uns wirklich sehr!

Zu unserem kleinen Team zählen außerdem unsere Azubinen Lara, Josefa und Johanna in der Backstube sowie unsere Aushilfen Mila, Lara, Helen, Lioba und Alex am Wochenende im Verkauf.